医学检验科学、公共卫生和营养科学系

FDSC 1307。食品研究中的概念和争议。3学分(讲座:3小时，实验:3小时)。

食品研究的原则和探索食品叙事和exposés在消费者对当前食品供应的看法中扮演的角色。在可持续性框架内理解食品生产、生态、伦理、烹饪、营养和健康之间的联系的基础。这两项都能获得学分吗FDSC 1307或ws 1307。

FDSC 1316。食品制作原理3学时(讲座2学时，实验3学时)。

研究食品、食品成分和食品制备中的科学原理。这两项都能获得学分吗FDSC 1316或减轻1316。

FDSC 3304。食品加工，3学时(讲座:2小时，实验:3小时)。

世界粮食供应，饮食和食品卫生、安全、保障、生物技术方面的趋势和传统，以及加工对饮食质量的影响。实验费用:2美元。

FDSC 3325。高级餐饮管理3学时(讲座:2小时，实验:3小时)。

各种餐饮服务的营养和食物准备基础知识。特别强调时间和金钱管理。只会给下列其中一个学分:WSES 3325FDSC 3325，或NUTR 3325。

FDSC 4335。食物与文化。3学时(讲座:2小时，实验:3小时)。

研究美国主要种族和宗教群体的饮食信仰和做法，以及这些饮食做法的营养影响，对美国饮食趋势的文化分析;种族问题和饮食变化;以及饮食习惯的研究方法。信用将只给予WSES 4335或FDSC 4335。

FDSC 4407。发酵与酿造。4学时(讲座:3学时，实验:3学时)。

食品安全、卫生、发酵、发酵食品、啤酒酿造、葡萄酒和奶酪制作的历史，以及行业组织介绍;从商品生产，到加工、经销、营销、销售。小规模酿造的实际操作指导。结合了科学(化学、生物和物理)、经济学、食物准备、美学、偏好和味道的元素。实地考察的费用将由学生承担。两门课都不给学分ws 4407和FDSC 4407。先决条件:8小时BIOL和8小时CHEM;必须在第一堂课当日年满21岁或以上才可报名。

FDSC 4408。可持续粮食系统，4学分(讲座:3小时，实验:3小时)。

围绕粮食生产和当前粮食生产系统的环境和社会影响的问题。增加粮食生产、分配和消费可持续性的新趋势。包括一个实验室现场组成部分，将需要一些现场工作以外的正常上课时间。两门课都不给学分ws 4408和FDSC 4408。

HPTC 3320。生物技术与生物伦理学，3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

本课程将涵盖生物学的最新进展，这些进展使制药、食品、纺织品、杀虫剂和化学品生产的新技术和新技术成为可能。研究生物技术和生物医学中的伦理原则，并将其应用于医学和生物医学研究中的当代问题。其他主题包括干细胞研究;基因检测;器官移植;以及涉及人体的研究。

HPTC 3350。联合卫生专业人员的微生物学，3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

本课程将重点介绍与临床相关的现代医学微生物学。将讨论细菌、病毒、寄生虫和真菌感染的一般概念，然后对每一类的主要人类病原体进行调查。课程的结论将包括适用于临床感染控制协议的微生物学问题。

HPTC 4304。医疗保健管理3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

对卫生保健环境中的管理原则和实践的全面调查，特别注意相关的卫生领域。管理战略、战略规划和执行、预算编制、人事资源管理以及遵守政府和专业资格认证条例的问题都是综合考虑保健伦理的。

HPTC 4305。卫生保健的问题和趋势。3学时(讲座:3学时，实验室:0学时)。［WI］

本课程旨在探讨和讨论与专职医疗保健专业人员相关的概念和问题，包括法律和监管问题、医疗服务改革和成本控制、劳动力发展和质量保证实践。

HPTC 4349。联合卫生专业人员药理学。3学时(讲座:3学时，实验室:0学时)。

本课程将重点介绍医学中使用的重要药物，包括基本原理、临床用途和可能的副作用。将向学生介绍影响药物批准、立法、制造、配方和输送、代谢和测量的重要问题。

HPTC 4350。卫生专业的病理生理学，3学时(讲座:3学时，实验室:0学时)。

本课程将重点介绍正常身体功能与参与疾病产生和疾病导致的生理变化之间的相互关系。强调主要疾病和其他选定的疾病提供了一个简明，易于理解的基本介绍。

HLAB 100。研究组织技术。2学时(讲座:0学时，实验:0学时)。

HLAB 2182。医学检验科学导论，1学时(讲课:1小时，实验:1小时)。

医学检验科学的入门课程。通用实验室安全实践，科学和医学的计算机应用，基本实验室数学，质量控制和基本实验室设备，包括显微镜，离心，分析称重和其他所有医疗实验室通用的实验室设备。本课程必须在HT/MLT认证项目注册的第一学期学习。实验费用:2美元。

HLAB 2285。2学时(课程:2小时，实验:2小时)。

组织技术的主要理论和实践应用包括染色组合的准备，模拟注册考试(计划期末)和出席病理学家的病例报告。本课程必须在HT项目注册的最后一个学期学习。实验室费用2美元。

HLAB 2335。组织工艺学III。3学时(讲座1小时，实验6小时)。

Histotechniques:特殊染色;组织化学染色技术的理论与实践，包括微生物、组织色素、矿物和神经组织染色。包括专业技术，如电子显微镜，免疫组织化学和肌肉酶组织化学。实验室费用2美元。

HLAB 2364。免疫组织化学与分子技术。3学时(讲座:3学时，实验:3学时)。

本课程涵盖免疫组化(IHC)染色的制备和评价。本文还讨论了与免疫组化相关的程序和术语，并提出了排除问题的策略。还介绍了ISH和基因图谱等分子技术。实验费用:2美元。

HLAB 2414。组织技术导论，4学时(讲座:3学时，实验:3学时)。

介绍卫生保健环境和组织实验室，强调安全;感染控制;数学;沟通;医学术语和伦理、法律和专业问题。实验室费用2美元。

HLAB 2415。组织技术I. 4学时(讲座:2小时，实验:6小时)。

Histotechniques:组织处理;介绍组织技术的基本理论和实践，包括实验室安全、固定、组织处理、包埋、显微切片、常规染色和实验室设备的操作和维护。实验室费用2美元。

HLAB 2425。组织工艺学II。4学时(讲座2小时，实验6小时)。

组织技术:组织化学染色技术的理论和实践。主题包括试剂制备，基本组织染料结合，分化，质量控制，核，结缔组织和碳水化合物染色技术。实验室费用2美元。

HLAB 2460。功能组织学。4学时(讲课:4学时，实验:4学时)。

强调细胞的识别、组成和功能、细胞器、细胞生命周期、血液和基本组织类型。本课程还强调包括骨骼、神经、循环、内分泌和生殖系统组织在内的器官系统的识别、组成和功能。实验费用:2美元。

HLAB 2495。临床组织技术1 . 4学时(讲座0学时，实验室15学时)。

以实验室为基础的介绍性组织学学习经验，使学生能够观察和应用理论、技能和概念。直接监督由临床专业人员提供。本课程必须在HT项目的第一学期学习。现场作业费:50美元。

HLAB 2496。临床组织工艺学II。4学时(讲座0学时，实验15学时)。

以实验室为基础的中级组织学学习经验，使学生能够应用理论，技能和概念。直接监督由临床专业人员提供。课程必须在HT项目的第二学期学习。现场作业费用:$50HLAB 2495．

HLAB 2497。临床组织工艺学三世。4学时(讲座0学时，实验15学时)。

一个先进的组织学实验室为基础的学习经验，使学生能够应用和整合理论，技能和概念，并独立工作。直接监督由临床专业人员提供。本课程必须在HT项目的最后一个学期学习。先决条件:HLAB 2495，HLAB 2496；现场作业费:50美元。

HECO 1322。营养与饮食疗法，3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

(TCCNS =HECO 1322对必需营养素的研究，包括营养素功能、食物来源、缺乏症状和中毒症状;个人在整个生命周期的营养需求;营养对健康和体能的影响;营养学的流行和争议;以及个人饮食习惯的评估。前提课程:推荐一学期的化学。

HECO 1325。住房与室内设计I. 3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

(TCCNS =HECO 1325)影响设计选择的因素，着重于设计的基本结构和装饰品质，色彩的心理方法和创造性解决问题。

HECO 1328。服装选择、设计与制作3学时(讲座2学时，实验3学时)。

(TCCNS =HECO 1328)通过讲座、演示、教学媒体和实际实验室经验传授服装构造原理。学生被要求制作个人服装并制作演示各种制作技术的样品。实验室费用15美元。预科课程:FCSC 1201:基本服装构造。

HECO 2311。时尚营销。3学时(课程:3学时，实验:0学时)。

(TCCNS =HECO 2311对时尚业及其范围、经济重要性和营销实践的概览。时尚的力量和最终消费者的角色也被提及。可能需要实地考察。

MDLS 1100。过渡到卫生专业的大学学习，1学时(讲座:1小时，实验:1小时)。

实践学习旨在为学生的大学生活做好准备，发展学术成功的技能，促进个人成长和责任感，并鼓励从个人大学的角度积极参与学习过程。还将包括发展促进身心健康的技能。

MDLS 1111。联合健康教授1学时(讲座1小时，实验0小时)。

需要课程描述。

MDLS 4086。临床检验科学问题:1-3学时(讲座:0学时，实验:1-3学时)。

一门邀请有能力的临床检验科学学生进行选定问题研究的课程。允许并鼓励学生在老师的指导下独立学习。经部门主管批准，可重复申请学分。实验室费用2美元。

MDLS 4091。综合临床实验室实践与研究，1-3学时(讲座0学时，实验5-15学时)。［WI］

一门综合临床实验室课程，旨在介绍使用实验室信息系统进行标本跟踪和处理、检测结果利用、利用回顾和临床研究的概念。重点将放在工作量的组织上;质量控制评价精度;一致性;产生的结果的有效性;以及适当的结果报告。实验费用:2美元。

MDLS 4092。临床检验实习1-5学时(讲座0学时，实验5-40学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作，解决血液学，止血和体液分析方面的问题。重点放在质量保证数据的分析和实验室信息系统和自动化的应用上。这门课的成绩令人满意/不满意。

MDLS 4093。临床检验实习2。1-5学时(讲座:0学时，实验:8-40学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作，并解决医学微生物学和寄生虫学的问题。重点放在质量保证数据的分析和实验室信息系统和自动化的应用上。这门课的成绩令人满意/不满意。

MDLS 4094。临床检验实习3。1-5学时(讲座:0学时，实验:8-40学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作，解决免疫学，血清学和血库方面的问题。重点放在质量保证数据的分析和实验室信息系统和自动化的应用上。这门课的成绩令人满意/不满意。

MDLS 4095。临床检验实习IV. 1-5学时(讲座0学时，实验8-40学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作和解决临床化学，毒理学和分子病理学方面的问题。重点放在质量保证数据的分析和实验室信息系统和自动化的应用上。这门课的成绩令人满意/不满意。

MDLS 4096。高级临床实习:1-8学时(讲座:0学时，实验:3-24学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作和解决临床实验室的问题。重点是高复杂度的测试。这门课的成绩令人满意/不满意。

MDLS 4104。临床相关性和顶点复习专业。1学时(讲座:1小时，实验:0小时)。

本课程采用检验医学的综合方法，强调对患者病例的审查和在诊断和病例管理中适当利用实验室检测。对医学检验医学的一个专业领域的概念的全面回顾和评估。前提条件:接受公共卫生微生物分类认证计划。

MDLS 4115。尿液分析和体液实验室。1学时(讲座:0学时，实验室:4学时)。

使用显微镜、化学和自动化技术分析尿液、滑膜液、精液、脑脊液、浆液和羊水的监督学习经验。

MDLS 4125。血液学I实验室。1学时(讲座:0学时，实验室:5学时)。

指导经验，重点放在正常血细胞的计数，形态和染色特征，以及用于评估凝血和纤溶的分析物。将使用手工和自动化技术。重点将放在标本的收集，处理，诊断数据的生成和评估。

MDLS 4127。血液学II实验室。1学时(讲座:0学时，实验室:5学时)。

监护经验，重点放在异常血细胞的计数、形态和染色特征。重点将放在标本处理和诊断数据的生成和评估。实验室费用2美元。先决条件:MDLS 4125或经部门主管批准。Co-Requisite:MDLS 4226或经部门主管批准。

MDLS 4128。止血:1学时(讲座:1小时，实验:2小时)。

以正常和异常生理学为重点的止血、凝血和纤溶系统的讨论和比较。有监督的学习经验，强调分析物评估凝血和纤溶。将讨论和使用手工和自动化技术。

MDLS 4135。医学微生物学I实验室1学时(讲座0学时，实验室5学时)。

在病原微生物和人类寄生虫的分离、染色、培养和差异生化特性方面有指导经验。还将讨论标本收集、处理和拒收标准。重点将放在获得诊断实验室结果和这些结果的评价。

MDLS 4137。医学微生物学II实验室1学时(讲座:0学时，实验室:5学时)。

对从临床标本中分离的微生物的染色、分离、鉴定和抗微生物药敏试验有监督经验。重点还放在标本处理和诊断数据的生成和评估。实验室费用2美元。先决条件:MDLS 4135或经部门主管批准。共同要求:MDLS 4236或部门主管批准。

MDLS 4147。免疫血液学II实验1学时(讲座0学时，实验4学时)。

有抗体检测和鉴定、不配伍和输血反应解决相关经验;零件加工和储存;以及治疗的选择。重点放在标本处理，实验室技术，诊断数据的生成和评估。实验室费用2美元。先决条件:MDLS 4145。Co-Requisite:MDLS 4246．

MDLS 4148。医学遗传学导论1学时(讲课1小时，实验室0小时)。［WI］

介绍基因结构和遗传模式的概念。重点将放在与不同疾病条件相关的遗传模式类型，其中临床诊断在疾病诊断或患者咨询中发挥有价值的作用。

MDLS 4149。免疫血液学实验1学时(讲座:0学时，实验:5学时)。

监督血型分类和血型配伍试验、抗体检测和鉴定、不配伍和输血反应解决相关经验;零件加工和储存;以及治疗的选择。重点放在标本处理，实验室技术，诊断数据的生成和评估。

MDLS 4169。免疫学和血清学实验室1学时(讲座:0学时，实验室:4学时)。

有监督的学习经验，重点是利用血清学技术对自身免疫疾病和感染病原学中涉及的抗原和抗体的检测、鉴定和表征。还强调使用免疫学技术参与细胞免疫的细胞、标本处理和诊断数据的生成和评估。

MDLS 4174。实验室安全与仪器导论1学时(讲座1小时，实验2小时)。

介绍临床实验室常用仪器操作的理论和原理及安全实践。监督学习仪器操作和故障排除的经验。

MDLS 4175。高级实验室自动化、统计学和质量保证概念。1学时(讲座:12学时，实验:0学时)。

讨论和比较自动化分析仪的工作原理，复杂的实验室技术，统计方法和质量保证概念适用于临床实验室。监督学习仪器操作，故障排除，电泳和色谱。将讨论统计学在质量保证和实验室结果评价中的应用。

MDLS 4177。临床化学I实验室1学时(讲座0学时，实验室5学时)。

有监督的学习经验，强调手工，半自动化和自动化程序的电解质，血气，碳水化合物，脂类，蛋白质和药物的分析。重点放在标本处理和诊断数据的生成和评估。实验室费用2美元。先决条件:MDLS 4174．Co-Requisite:MDLS 4276．

MDLS 4179。临床化学II实验室1学时(讲座:0学时，实验室:5学时)。

有监督的学习经验，强调人工、半自动化和自动化的过程，以测定代谢物、药物、酶、激素和肿瘤标记物。重点放在标本的选择，处理，分析和评估诊断数据。实验室费用2美元。先决条件:MDLS 4177．Co-Requisite: MDLS 4278。

MDLS 4202。分子诊断学2学时(讲课2学时，实验室0学时)。

分子机制的概述，包括复制，转录和翻译。重点放在分子方法的原理及其在微生物、免疫、遗传、内分泌、造血和代谢性疾病诊断中的应用。

MDLS 4204。临床相关性和顶点复习专业2学时(讲课2学时，实验0学时)。

本课程采用检验医学的综合方法，强调对患者病例的审查和在诊断和病例管理中适当利用实验室检测。对医学检验医学的一个专业领域的概念的全面回顾和评估。

MDLS 4214。尿液分析与体液讲座2学时(讲座2学时，实验室0学时)。

肾脏生理学的讨论，与肾脏和其他系统疾病的关系，滑液，精液，脑脊液，浆液和羊水的生理功能和病理生理。

MDLS 4226。血液学II讲座2学时(讲座2学时，实验室0学时)。

讨论了异常细胞血液元素的形成和鉴别的研究。重点放在疾病的异常生理和血液学表现上。前提条件:MDLS 4224或部门主管批准。Co-Requisite:MDLS 4125或经部门主管批准。

MDLS 4244。免疫血液学第一讲2学时(讲座2学时，实验0学时)。

免疫血液学原理的讨论与血型分组，分型，相容性测试，抗体检测和鉴定。共同要求:MDLS 4145或部门主管批准。

MDLS 4246。免疫血液学II讲座2学时(讲座2学时，实验室0学时)。

免疫血液学原理的讨论与输血和移植医学，供体处理，成分的制备和储存。先决条件:MDLS 4244．Co-Requisite:MDLS 4147．

MDLS 4274。实验室安全和操作导论2学时(讲座2学时，实验1学时)。

介绍临床实验室常用仪器操作的理论和原理及安全实践。有监督学习仪器操作和故障排除的经验，在科学和医疗领域使用计算机。

MDLS 4276。临床化学I讲座2学时(讲座2学时，实验0学时)。

介绍用于测量血清和其他体液中涉及水和酸碱平衡、矿物质和代谢稳态的常见分析物的诊断方法的理论和原理。强调疾病的正常生理生化表现。Co-requisite:MDLS 4177．

MDLS 4324。血液学I讲座3学时(讲座3学时，实验0学时)。

讨论所有年龄的正常血细胞元素的形成、功能、生理和鉴定以及止血凝血和纤溶系统，重点讨论正常和异常生理。

MDLS 4334。医学微生物学第一讲3学时(讲座3学时，实验室0学时)。

探讨人体致病微生物、正常菌群和寄生虫的病理、生长特征、形态学、生理学和鉴定标准。还将处理免疫缺陷宿主中的机会性寄生虫。

MDLS 4336。医学微生物学II 3学时(讲座:3学时，实验室:0学时)。

讨论先进的微生物学概念，包括厌氧菌、分枝杆菌、抗菌药物敏感性、真菌学、病毒学和器官系统感染。重点是流行病学、发病机制、分离来源以及人类病原微生物的常规和分子诊断方法。

MDLS 4360。临床免疫学导论3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

讨论免疫机制的基本抵抗疾病。重点放在基本的体液和细胞免疫反应和对微生物疾病的耐药性，特别注意医学实验室的化验原则。

MDLS 4364。免疫学与血清学讲座3学时(讲座3学时，实验0学时)。

讨论抵抗疾病的免疫机制，包括基本的体液和细胞免疫反应，涉及微生物、自身免疫、过敏和免疫缺陷疾病的机制和发病机制。

MDLS 4378。临床化学II讲座3学时(讲座3学时，实验0学时)。

临床化学实验室诊断方法的探讨与比较。重点放在诊断代谢物，酶学，内分泌学，肿瘤标志物和先进的方法和技术。讨论疾病的正常生理生化表现。

MDLS 4391。综合临床实验室实践与研究，1-3学时(讲座0学时，实验5-15学时)。［WI］

一门综合临床实验室课程，旨在介绍使用实验室信息系统进行标本跟踪和处理、检测结果利用、利用回顾和临床研究的概念。重点将放在工作量的组织上;质量控制评价精度;一致性;产生的结果的有效性;以及适当的结果报告。实验室费用2美元。

MDLS 4444。免疫血液学讲座。4学时(讲座:4学时，实验:0学时)。

讨论与血型分组、分型、相容性测试、抗体检测和鉴定、输血和移植药物、供体加工、成分制备和储存有关的免疫血液学原理。

MDLS 4592。临床检验实习1-5学时(讲座0学时，实验5-40学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作，解决血液学，止血和体液分析方面的问题。重点放在质量保证数据的分析和实验室信息系统和自动化的应用上。这门课的成绩令人满意/不满意。

MDLS 4593。临床检验实习2。1-5学时(讲座:0学时，实验:8-40学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作，并解决医学微生物学和寄生虫学的问题。重点放在质量保证数据的分析和实验室信息系统和自动化的应用上。这门课的成绩令人满意/不满意。

MDLS 4594。临床检验实习3。1-5学时(讲座:0学时，实验:8-40学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作，解决免疫学，血清学和血库方面的问题。重点放在质量保证数据的分析和实验室信息系统和自动化的应用上。这门课的成绩令人满意/不满意。

MDLS 4595。临床检验实习IV. 1-5学时(讲座0学时，实验8-40学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作和解决临床化学，毒理学和分子病理学方面的问题。重点放在质量保证数据的分析和实验室信息系统和自动化的应用上。这门课的成绩令人满意/不满意。

MDLS 4896。高级临床实习:1-8学时(讲座:0学时，实验:3-24学时)。

结构化的临床经验，旨在发展实验室技能，组织工作和解决临床实验室的问题。重点是高复杂度的测试。这门课的成绩令人满意/不满意。

MLAB 2182。医学检验科学入门技能，1学时(讲课:1小时，实验:1小时)。

本课程是医学检验科学课程的入门课程，包括基本的实验室安全实践、计算机应用、实验室数学、质量控制和基本的实验室设备。本课程必须在MLT和HT认证项目注册的第一学期学习。课程费用25美元。

MLAB 2193。MLT现场实习3。1学时(讲座:0学时，实验:7学时)。

结构化的监督工作指导，帮助学生获得实践经验，提高技能，整合微生物学和尿液分析的知识。

MLAB 2194。MLT实习一:1学时(讲座:0学时，实验:7学时)。

结构化的监督工作指导，帮助学生获得实践经验，提高技能，整合血库、血清学和自动化知识。

MLAB 2195。MLT现场实习2。1学时(讲座:0学时，实验:7学时)。

结构化的监督工作指导，帮助学生获得实践经验，提高技能，整合化学和血液学知识。

MLAB 2214。尿液分析导论2学时(讲座:1小时，实验:5小时)。

尿液分析和体液分析简介，包括肾脏的解剖学和生理学，以及尿液、脑脊液和其他体液的物理、化学和显微镜检查。实验室费用2美元。

MLAB 2228。凝血学2学时(讲课2小时，实验2小时)。

凝血理论、程序和实际应用的课程。包括实验室练习，依赖于通常执行的手工和半自动化方法。

MLAB 2285。2学时(讲座:2小时，实验:0小时)。

本课程考察了实验室所有领域/概念的整合，并使用批判性思维技能将实验室测试数据与诊断应用和病理生理学相关联。本课程包括一个顶点考试，只能在MLT/HT课程的最后一个学期参加。

MLAB 2292。MLT实习IV. 2学时(讲座:0学时，实验:14学时)。

结构化，监督工作为基础的教学，帮助学生获得临床实验室的实践经验。机会集中在农村卫生环境中。课程必须在MLT计划的最后一学期完成。

MLAB 2364。Immunology-Serology概论。3学时(讲座:2小时，实验:4小时)。

本课程介绍免疫学的理论与应用，包括免疫反应、抗原-抗体反应原理、血清学检查原理与技术。实验室费用2美元。

MLAB 2424。血液学概论。4学时(讲座:2小时，实验:6小时)。

介绍常规程序的理论和实际应用，包括手动和自动程序。包括红细胞和白细胞的生理、形态(正常和异常)、成熟序列和相关疾病。实验室费用2美元。

MLAB 2444。免疫血液学概论。4学时(讲座:2小时，实验:8小时)。

血型抗原和抗体的研究。执行常规血库程序，包括血型和Rh分型、抗体筛选、抗体识别、交叉匹配、洗脱和吸收技术。实验室费用2美元。

MLAB 2474。实验操作:4学时(讲座:2小时，实验:7小时)。

临床检验科学的一门中级课程，包括实验室仪器和自动化的原理，质量控制的概念，护理点检测和静脉切开术。在仪器操作、校准和维护、护理点检测和放血方面有监督的实验室经验。实验室费用2美元。

MLAB 2534。医学微生物学导论，5学时(讲课:4学时，实验室:5学时)。

讲授临床微生物学的理论、实际应用和发病机理，包括标本采集、处理、鉴定、药敏试验和报告程序。实验室费用2美元。

MLAB 2576。临床化学导论。5学时(讲座:3小时，实验:8小时)。

介绍临床化学中进行的各种试验的原理和程序。介绍了检测的生理基础、检测的原理和步骤以及检测结果的临床意义，包括质量控制和正常值。还包括电解质、酸碱平衡、蛋白质、碳水化合物、脂类、酶、代谢物、内分泌功能、治疗药物监测和毒理学的基本化学实验室技术和安全。实验室费用2美元。

减轻1307。食品与营养的概念。3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

食品研究的原则和探索食品叙事和exposés在消费者对当前食品供应的看法中扮演的角色。在可持续性框架内理解食品生产、生态、伦理、烹饪、营养和健康之间的联系的基础。

减轻1316。食品制作原理3学时(讲座2学时，实验3学时)。

研究食品、食品成分和食品制备中的科学原理。这两项都能获得学分吗减轻1316或FDSC 1316。

减轻3321。生命周期营养学3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

深入探讨了饮食和营养在整个生命周期中对支持生长和发展过程的贡献。审查了生命周期每个阶段的一套截然不同的营养优先事项，以促进健康和预防疾病为基本终身目标。前提条件:WSES 1322或HECO 1322。

减轻3325。高级餐饮管理3学时(讲座:2小时，实验:3小时)。

各种餐饮服务的营养和食物准备基础知识。特别强调时间和金钱管理。只会给下列其中一个学分:WSES 3325FDSC 3325，或NUTR 3325。

减轻3339。医学营养疗法导论，3学时(讲课:3学时，实操:0学时)。［WI］

医学营养疗法的生理学基础和应用是将营养护理过程与特定的健康状况相联系。医学术语，营养评估技术和案例研究。先决条件:HECO 1322．

减轻4080。营养学研讨会，2-4学时(讲座:2小时，实验:4小时)。

在实际环境中全面综合地运用在食品和营养项目中获得的知识和技能。旨在为学生提供综合和展示下级工作成果的技能。前提条件:导师同意。

减轻4305。餐饮服务管理3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

适用于餐饮服务系统的管理原则，包括餐厅和机构。

减轻4309。社区营养学，3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

收集、记录、分析和解释营养评估数据的技术和程序概述;应用于个人和社区团体的程序开发和演示技术。先决条件:HECO 1322．

减轻4315。医学营养疗法。3学时(讲座:3学时，实作:0学时)。

医学营养疗法的生理学基础和应用是将营养护理过程与特定的健康状况相联系。医学术语，营养评估技术和案例研究。可以获得WSES 4315或NUTR 4315的学分。先决条件:HECO 1322．

减轻4325。营养咨询:3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

营养护理过程中的营养咨询与干预预防和治疗营养相关疾病的沟通技巧和应用。先决条件:减轻4315．

减轻4339。高级营养学3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

包括基本膳食成分和评估营养状况方法的代谢过程。先决条件:减轻4315chem4374最低等级C或教练批准。

减轻4349。医学营养疗法1 . 3学时(讲座:3学时，实验室:0学时)。

研究医学营养疗法的生理基础和应用，将营养护理过程应用于营养支持、代谢应激、能量失调、高血压、心血管疾病和临床环境中遇到的各种胃肠疾病。先决条件:减轻4315，杂志2401年和2402年;数学1342或PBHL 3320。

减轻4379。医学营养疗法2。3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

利用营养护理过程对临床环境中遇到的糖尿病、肾病、肝病、癌症和艾滋病进行医学营养治疗的生理学基础和应用研究。先决条件:减轻4349．

PBHL 1310。卫生与社会:公共卫生概论，3学时(讲座:3学时，实验室:0学时)。

介绍美国卫生保健系统的结构和提供高质量卫生保健的主要问题。课程的重点是在不断变化的卫生保健提供系统中，个人、社会和卫生保健政策方面的相互作用。

PBHL 2310。流行病学概论，3学时(讲座:3学时，实作:0学时)。

本课程旨在向公共卫生专业的学生介绍用于研究与人类疾病相关的发病率、流行率和风险因素的方法。学生将开发公共卫生领域的实用技能，以设计和解释流行病学研究，并理解循证医学的应用，以提高医疗保健的质量。

PBHL 2320。医学伦理学:3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

本课程为医学实践和公共卫生管理中的伦理问题提供基础。一个由哲学和政治学的概念组成的基础将在历史和当前事件的背景下提供。

PBHL 3310。健康促进与教育原理:3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

概述健康教育和健康促进领域的项目类型，以及在各种社区环境中使用的技术。讨论包括个人健康决定中的社会行为，以及教育者提供通向健康生活方式的激励工具的作用。还审议了伦理问题和保健干预措施取得成功的措施。

PBHL 3320。卫生保健统计学3学时(讲座:2学时，实验室:3学时)。

描述统计和推论统计的一般原理在卫生保健研究中的实际应用。主题包括统计原理、描述性统计、回归分析、研究设计、生命统计和可报告疾病或状况。通过使用统计软件，使学生掌握统计分析的基本方法。先决条件:PBHL 2310．

PBHL 4085。公共卫生研讨班和实习，1-4学时(讲座:1-4学时，实验:0学时)。

将在公共卫生方案中获得的知识和技能在实际环境中全面和综合地应用。成功将取决于在公共卫生实践中展示专业能力的能力。公共卫生一级和三级开设3个学时的课程，只有二级开设4个学时的课程。2小时课程只适用于浓缩四。前提条件:项目主任批准或公共卫生专业。

PBHL 4285。营养学研讨会，2学时(讲座:2学时，实验:0学时)。

在实际环境中全面综合地运用在食品和营养项目中获得的知识和技能。旨在为学生提供综合和展示下级工作成果的技能。

PBHL 4305。卫生保健的问题和趋势。3学时(讲座:3学时，实验室:0学时)。［WI］

本课程旨在探讨和讨论与专职医疗保健专业人员相关的概念和问题，包括法律和监管问题、医疗服务改革和成本控制、劳动力发展和质量保证实践。信用为HPTC 4305和PBHL 4305将不会被授予。

PBHL 4310。卫生管理和政策导论3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。［WI］

审查影响卫生项目和卫生服务筹资的卫生保健系统和政策的结构。重点放在计划和管理问题在各种保健提供组织。

PBHL 4320。公共卫生政策，3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

介绍有关保健专业人员和医疗机构的法律法规。课堂讨论审查个人权利和卫生保健提供者的活动与公共卫生权力和社区卫生需求之间的平衡。本课程包括公共卫生和卫生保健实践基础上的生物伦理学原则。

PBHL 4350。卫生专业的病理生理学，3学时(讲座:3学时，实验室:0学时)。

本课程将重点介绍正常身体功能与参与疾病产生和疾病导致的生理变化之间的相互关系。强调主要疾病和其他选定的疾病提供了一个简明，易于理解的基本介绍。

PBHL 4385。社区健康教育研讨会，3学时(讲座:3学时，实验:0学时)。

将在公共卫生方案中获得的知识和技能在实际环境中全面和综合地应用。成功将取决于在公共卫生实践中展示专业能力的能力。前提条件:项目主任或公共卫生专业批准。

PBHL 4485。研究生公共卫生研讨班，4学时(讲课:4学时，实验:0学时)。

将在公共卫生方案中获得的知识和技能在实际环境中全面和综合地应用。成功将取决于在公共卫生实践中展示专业能力的能力。前提条件:项目主任或公共卫生专业批准。